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油脂掺伪检测标准方法的研究

2000年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目是商业部科技质量司下达的行业标准制定项目，主要内容为高价格食用油掺入代价格食用植物油的检测方法制定，分为：
　　1）花生油中掺葵花油、玉米油、米糠油的检验方法；
　　2）芝麻香油掺假定量测定方法；
　　3）花生油中棉籽油检出方法的补充研究三项研究工作，并制定了中华人民共和国行业标准（送审稿）。
　　其中：
　　1）对样品测定...
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