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食品添加剂（海藻提取物）

2007年 应用技术
  • 成果简介
以海藻为原料，经过相关工艺制出含海藻水溶性全部物质的粉末状成品，内含甘露醇、水溶性褐藻酸、不饱和脂肪酸、维生素、甜菜碱、碘、各种氨基酸、微量元素及钾、钠、钙、镁、锶等常量元素，是各种食品、保健品的优良添加剂，国外七十年代已广泛应用，我国已在少量食品中开始应用，前景可观，社会效益和经济效益明显。...
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