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水稻快速干燥工艺爆腰抑制机理的研究

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　主要研究水稻干燥过程中颗粒内部随着温度和水分的变化而产生的应力分布与发展，及其影响水稻爆腰的机理；研究该应力与爆腰率的描述和测定方法；通过对影响爆腰率的干燥工艺和参数的试验分析，建立水稻干燥爆腰的综合控制模型；提出并验证快速干燥工艺中水稻爆腰抑制机理；确定抑制爆腰的合理工艺参数；为水稻快速干燥技术提供理论和实验依据。
　　本研究将为目前水稻干燥应力研究充实实验内容，改进和完善对水稻...
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