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多酶法药用葡萄糖技术及其生产线

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　利用高中温、低pH液化酶连续喷射液化淀粉，淀粉转化高，液化效果佳，为下一步复合糖化酶的糖化创造了有利的条件，最终糖化液DX值高，色浅，易过滤，可直接用于煮制无水α-葡萄糖或氢化成山梨醇。一母液、二母液可用于生产注射用或口服用α-葡萄糖，最终糖液纯度高，可做食品、发酵等之用，生产成本低。...
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