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超声法提取玉米醇溶蛋白生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
  该技术以玉米淀粉生产的副产品玉米蛋白粉(CGM)为原料,利用超声技术提取玉米醇溶蛋白。该技术研制出150L探头式变频超声反应提取罐,超声处理8min,可达到常规搅拌提取2h的水平。该技术还通过蛋白质通过助剂与其它高分子的共聚、共混改性技术,生产玉米醇溶蛋白药物缓释囊材。该产品的性能指标明显优于明胶产品。研制出的产品在不添加甘油、环氧氯丙烷和戊二醛等交联剂和增塑剂条件下,zein膜的WVTR(水...
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