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玉米软糖的生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　改性玉米淀粉、葡萄糖浆、白砂糖、水→分散、蒸煮→加入香料、色素、调味剂→搅匀→铸膜固定成型→干燥→包装→各种外观形态的糖果。
产业化条件：
(1)主要设备：搅拌蒸煮锅或开口锅、铸模机或冷却板、切割机、包装机。可根据客户要求设计不同技术水平的软糖生产线。
(2)水、电、汽等生产能力和水平设计。
(3)技术转让内容：提...
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