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无公害NF系列生物果蔬运销保鲜剂的开发

2007年

应用技术

成果简介

　　本项目研制的无公害NF系列生物果蔬运销保鲜剂，主要用于果蔬采后的运输与销售环节。根据其作用原理和功能属涂膜保鲜剂的范畴。果蔬涂膜保鲜实际上就是对果蔬进行涂膜处理。涂膜处理是通过人工方法在果蔬表面涂敷一层薄膜，达到调节果蔬生理、保护组织和美化产品的目的。
　　根据果蔬采后在运输和销售环节的流通特性，开发无公害的、符合AA级绿色食品标准的生物果蔬运输保鲜剂NF-1系列和货架保鲜剂NF-...

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