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高效广谱氧化性漆酶

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　漆酶是一种氧化还原酶，其氧化效率直接与其氧化还原势有关。不同来源的漆酶氧化能力差异很大，氧化还原势从0.3V～0.9V，来自特种高等真菌产生的漆酶氧化能力强，可以用于高分子酶促催化反应，天然产物的生物转化以及有机合成反应等。本研究室通过多年的研究，从不同的微生物中筛选出优良的菌种，获得高效广谱氧化性漆酶。用于食品领域，可以使用生物纯的漆酶，其他领域的应用，可以使用诱变真菌产生的高效漆酶。 <...
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