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辛烯基琥珀酸淀粉(纯胶)生产技术

2007年

应用技术

成果简介

　　纯胶为辛烯基琥珀酸淀粉的商品名，它是一种特殊的食用变性淀粉。WTO/FAO(INS：1450 1982年)评价：ADI无需作特殊的规定，可用于食品中。我国在1997年批准该产品作为食品添加剂在食品上使用，在使用范围内无限制，用量按需要适量添加，无需要控制。
　　技术指标或产品性能：纯胶为白色粉末，无毒无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水可加快溶解，呈透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好...

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