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多酚类化合物的分离纯化

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　多酚类化合物是一类含有多个酚羟基的有机芳香族化合物，来源非常广泛，存在于茶叶、葡萄籽、苹果、甜菜、月见草、紫苏籽、紫黑浆果、柑橘果皮、可可、桉树叶等植物中，是自然界来源最丰富的天然产物之一。
　　多酚类化合物分子结构中含有多个酚羟基，对自由基有较强的清除能力，可起到保护人体生物组织的作用，是一种出色的天然抗氧剂。此外还用于预防或治疗骨质疏松、肿瘤疾病、心血管硬化、老年痴呆症等多种常...
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