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红珍珠降糖胶囊保健食品开发研究

2000年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　“红珍珠降糖胶囊”是以盛产于柴达木地区的白刺、沙棘、枸杞、黄刺等植物资源为基础，按照卫生部《保健食品管理办法》的要求研制开发出具有特定保健功能和适于特殊人群的保健食品.研究内容包括：红珍珠降糖胶囊保健食品配方筛选、保健功能学研究与使用人群确定、食品卫生学检验、产品稳定性试验、保健食品营养成分分析和人群食用效果观察等。主要技术指标如下：
（1）红珍珠降糖胶囊配料表：白刺、沙棘...
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