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山东示范区安全蔬菜共性技术研究与应用

2007年 应用技术
  • 成果简介
“山东示范区安全蔬菜共性技术研究与应用”是国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”的子课题。以提升我国蔬菜食品国际竞争力为导向，将食品安全重大科技专项中研究制定的食品安全生产关键技术和检测监控关键技术在蔬菜示范区进行系统全面的整合，研究建立了“安全蔬菜生产技术支撑体系”、“安全蔬菜质量检测监管控制体系”、“蔬菜质量安全社会化管理保障体系”；构建的蔬菜加工、贮藏、流通销售过...
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