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营养保健型日式发酵醋酸饮料的生产

2007年 应用技术
  • 成果简介
营养保健型醋酸饮料是90年代后期开始风行的国际健康型饮品，是以现代发酵技术酿制的果蔬醋或以粮食醋为主要原料，补充适量的信用中药成分等辅料，经一定的加工工艺精心制作而成。本品富含多种氨基酸、还原糖、维生素及微量元素等营养成分，口感柔和爽净，具有调节肠道功能，促进新陈代谢、调节血脂的作用，是理想的营养保健性饮品。并用携带方便，不需冷藏、适合各种年龄层次的人群饮用。
(A)保...
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