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黑豆系列营养食品

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　为了充分开发利用黑豆的营养价值及其特有的保健功能，提高黑豆深加工产业化的经济效益，2005年5月至2006年9月，建平县金豆米市有限责任公司与沈阳农业大学食品学院合作，依托原料资源优势，进行黑豆深加工技术及黑豆系列营养食品的研发，研究通过黑豆有效成分提取、产品有效成分的质量保护、其他营养成分的强化，形成粉状、液状以及胶囊内容物产品。已研制出黑豆果油软胶囊、黑豆精华素胶囊、黑豆活力宝胶囊三种黑豆...
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