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鱼鳞胶原蛋白提取设备的研究

2007年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1.鱼鳞脱脂脱灰专用设备研制的普通鱼鳞的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、灰分等，为了获得高纯度的胶原蛋白，首先需要去除脂肪和灰分。按照传统的制胶工艺，用碱液处理，即用稀石灰水浸泡去除脂肪等有机物，然后采用稀酸脱灰的工艺。而本项目经和日本方面多次合作，改用温水脱脂，提高酸浓度，按快速脱灰的工艺生产，新工艺大大缩短了生产周期，提高产品收率，产品质量稳定，各项质量指标均占优，同时减少三废的排放量，减少...
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