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香兰素生产新技术开发

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　香兰素（Vanillin）为白色或浅黄色针状或结晶状粉末，熔点为82℃～83℃，沸点为285℃，溶于水、乙醇、乙二醇、氯仿等有机溶剂。香兰素是世界上产量最大的合成香料，也是应用最为广泛的香料之一，全球年需求量达到1.5万吨以上，年产值在1.5亿美元以上，且以年需求量4～5%的速度递增。由于国内香兰素生产产品收率较低且品质较差，因此国内香兰素企业积极要求改进香兰素生产工艺。在此背景下，我们接受嘉...
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