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优质果蔬产地和流通系统低温保湿保鲜装备的研制

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　(1) 果蔬真空预冷保鲜装置：处理量：250公斤/批，处理室容积：4立方米，冷却温度3℃～5℃，处理时间：20～30分钟，极限真空度：4毫米水银柱高(660Pa)，制冷机组10KW，制冷能力8000大卡，设备功率：20KW。
　　(2) 气调冷库系统：容积：150立方米(50平方米*3米高)(可容20吨青菜或35吨西兰花)制冷机组控制0℃～5℃ ±1℃库内气调控制：氧气：1～10%...
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