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蔬菜无公害加工与保鲜技术应用研究

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、收集到蔬菜产品中生物农药5种(3种杀菌剂，2种杀虫剂)，通过一些防治效果试验表明，其有效率多在60%以上。
　　2、对灰霉菌（蒜薹优势致病菌）而言，通过7种化学抗菌剂抗菌效果筛选，从中得到具有最佳抗菌效果（100﹪）的2种抑菌剂（保鲜克和施美清）。
　　3、研制出蔬菜无公害新型保鲜剂(丁香提取物)1种、生物涂膜剂1种、保鲜膜5种（纳米保鲜膜、防雾保鲜膜、抗菌保鲜膜、...
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