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GalDH系列基因克隆及高维生素C番茄培育

2007年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　维生素C具有营养作用、抗氧化作用、增强免疫能力、延长寿命和防止衰老等作用。人体缺乏VC可得坏血病和许多其他疾病。VC在人体内不能贮存，极易被分解。人类主要从新鲜的水果、蔬菜中摄取VC。番茄是世界上年产量最高的作物之一。中国是番茄的主要生产国。我市目前露地番茄播种面积占全部蔬菜栽培面积的15%，保护地番茄播种面积占保护地蔬菜栽培的40%。所以，培养高维生素C番茄新品种有重要的意义。
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