首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

优质无公害兔肉加工关键技术研究与新产品开发

2007年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项目从兔品种选择、兔的养殖、防疫到兔的屠宰、加工等整个关键过程进行研究，确保生产的兔肉制品优质无公害，并开发了2种优质无公害兔肉新品种。通过研究，使兔肉制品率提高了5.7%，产品保质期在20摄氏度下达到8～9个月，研究的兔肉除腥剂能100%除去兔肉的腥味，提高了兔肉的嫩度和品质。...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统