首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

提高冻干蔬菜等级得率及香蕉冻干技术的研究

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、课题来源与背景:
　　真空冷冻干燥食品（简称冻干食品）是目前国际上最先进的食品加工技术之一，在先进国家有很大的消费量。但因生产成本高，大部分的需求依赖于进口。据专家的预测，到2010年我国消费量可达10万吨。因此，从国际、国内市场情况可见，冻干产品有着很广阔的市场空间。虽然冻干食品附加值高，市场空间广阔，然而国内外在食品冻干加工工艺上仍存在着许多需深入研究及解决的技术问题，如...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统