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生物工程产品—番茄红素生产工艺及应用

2003年 应用技术
  • 成果简介
该项目以新疆生产的番茄为原料，采用生物酶法处理、超临界CO_2流体萃取方法和微胶囊化技术制备番茄红素。
该项目的技术特点：(1)工艺过程先进：采用超临界CO_2萃取工艺，生产环境友好；低温萃取和分离，不破坏生物活性物质；在密闭的高压系统中进行，整个流程低温无菌；原料中的重金属、无机物和尘土等不会被CO_2溶解带出；番茄红素中的溶剂残留被脱除；能耗低，热水、冷水均为闭路循...
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