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利用玉米淀粉下脚料生产复合蛋白饲料

1996年 应用技术
  • 成果简介
该项目是以玉米淀粉下脚料为原料，采用S-9和Y-11双菌株深层液体同时糖化、发酵工艺。糖化菌S-9先产生胞外淀粉酶，将原料中的淀粉水解为单糖或双糖，为酵母的生长繁殖提供碳源。酵母菌Y-11利用S-9所转化出的单糖或双糖进行旺盛的生长繁殖，从而获得大量的酵母细胞。整个过程是在同一容器、同一条件下、同时同步进行的，省去了传统工艺中淀粉水解工序，降低了能耗，缩短了生产周期，降低了成本。生产的蛋白...
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