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漂白胶水果保鲜剂的研制与应用研究

2005年 应用技术
  • 成果简介
本成果是利用天然抗病防腐剂与漂白紫胶有机复合所研制出的全天然漂白胶水果保鲜剂，使水果的贮藏期达到预期目标：芒果常温贮藏21天，商品率达91.6%，损失率7%；青脆李常温贮藏20天，商品率达90%，损失率10%：花红常温贮藏20天，商品率达85%，损失率12%：梨常温贮藏90天，商品率达90%，损失率11%：苹果常温贮藏90天，商品率达92%，损失率12.5%。
成果的创...
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