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利用超临界萃取技术提取大豆中功能活性物质及应用研究

2004年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
利用超临界CO_2流体萃取技术，选择适合的夹带剂及科学的工艺条件，以豆粕为原料提取大豆异黄酮和大豆皂甙，以大豆油脱臭馏出物为原料提取大豆维生素E。超临界流体萃取技术是以超临界状态的流体作为溶剂，利用该状态下流体具有的高渗透能力和高溶解能力，萃取分离混合物质的一项新技术。它具有传质速度快、溶解能力强、低温操作、节能等优点，具有萃取与蒸馏的双重作用，在很大程度上避免了常规提取过程中经常发生的分解、沉淀...
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