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毛尖蘑种类、菌种选育及栽培驯化技术的研究

2004年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
毛尖蘑是一类珍稀美味野生食用菌，主要分布在伊春市新青区和大兴安岭呼玛县，金矿开采后废墟堆“毛尖”上，经鉴定为灰离褶伞。该栽培工艺流程及生态条件：备料→配料→装袋→灭菌→冷却→接种→栽培种→菌丝体培养→熟化期培养→搔菌催菇→出菇管理→采收。该菌的营养类型为草腐菌，但不同于草腐菌双孢菇，培养料主料以泥碳沼泽腐殖土为佳；其次，营养阶段达到生理成熟需要经过熟化期培养，出菇需要表面搔菌催菇。因此，栽培工艺过...
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