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南瓜系列产品的加工

2000年 应用技术
  • 成果简介
功能及技术特点：可提供南瓜复合果蔬汁饮料，南瓜汁饮料、南瓜粉等产品的加工工艺和配方。采用新鲜南瓜为主要原料制成的南瓜复合果蔬汁、南瓜汁饮料可根据用户需要提供无糖型配方，口味纯正，不添加色素、防腐剂，属纯天然饮料；南瓜粉可作为糕点，饮料加工的配料，便于包装贮藏。应用领域及范围：食品饮料工业。主要技术指标：南瓜饮料不含蔗糖，适合糖尿病人饮用，其它指标符合国家有关软饮料的标准要求；南瓜粉具有南瓜应有的气...
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