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发酵生产曲酸技术

2000年 应用技术
  • 成果简介
功能及技术特点：曲酸是一种由微生物发酵生产的具微酸性的化合物，在化妆品、食品加工和农业领域有着广泛的用途。在化妆品领域中，曲酸可抑制皮肤黑色素的形成，而且安全无毒，不会产生白斑后遗症，可配入化妆水、面膜、护肤霜等，制成有效治疗雀斑、色素沉着、粉刺等美白化妆品，是国际流行的高级化妆品。在食品加工过程中，曲酸可制成食品添加剂，起到防腐、保鲜、抗氧化等作用。可用于鲜花及蔬菜、水果的保鲜，提高产品的外观和...
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