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台式切肉机刀片新材料研究和产品开发

2000年 应用技术
  • 成果简介
该课题是针对目前国内市场切肉机圆刀片竞争异常激烈，但产品质量参差不齐，选材、热处理质量及表面质量不尽如人意的前提下立项的，它是在圆刀片几何尺寸因素不变的条件下，研究材料合金化和热处理工艺对圆刀刃口锋利度、耐用度影响，为第二代圆刀提供一种专用材料和相应最佳热处理工艺，用于圆刀批量生产。课题组对圆刀服役条件、失效原因及国产适用材料进行了分析、对比，剖析了国外圆刀的内、外在质量及材料成份、金相组织和工艺...
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