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芦荟酸奶

2005年

应用技术

成果简介

运用生物工程技术和稳定化专利技术将芦荟加工成凝胶颗粒，将其与酸奶调配，制成芦荟酸奶。产品可保持功效、形态的稳定。由其制成的芦荟酸奶，既保留了酸奶的固有风味，又具有了保健功效，是目前市场极为看好的产品。此项目可与酸奶生产厂家进行合作。生产规模及相应的投产条件：1.工艺流程(略)。2.主要设备：超高温瞬时灭菌机、均质机、发酵缸、灌装机等。3.主要生产条件：耗水：50吨/天；用电：60kWh；厂房：15...

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