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稳定化芦荟凝胶原汁及浓缩汁生产技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
芦荟中含有黄酮类化合物、多糖及其它营养成份，具有增强免疫功能、抑菌消炎、镇静止痛、促进伤口愈合、恢复机体生理机能、促进血液循环等多种药理作用。将芦荟鲜叶进行深度加工，得到稳定化的凝胶汁和浓缩汁，既可直接作为保健口服液使用，又可作为加工化妆品、保健品、食品、药品等产品的原料。由于芦荟中含有多酚和皂甙等热敏性化合物，在加工和贮存过程中易发生化学成份的变化，并容易产生褐变和沉淀，产生沉淀，给产品的外观和...
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