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玉米干法脱胚技术及产业化研究

2000年 应用技术
  • 成果简介
玉米主要作为工业用粮和饲料用粮。在啤酒和发酵工业中,要求原料玉米的脂肪含量不超过1%;在饲料工业中,玉米作为能量饲料普遍使用,要求降低原料中脂肪的含量,防止氧化变质,提高成品饲料的耐贮性;在食用方面,玉米的糁、渣、粉制品也要求低脂,防止氧化变质。玉米籽粒含有4.5%-15%的脂肪,其中约85%集中在胚部。中国年产玉米约8000万吨,拥有约320万吨的玉米胚油资源,是中国菜籽油产量(170万吨)的近...
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