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葵花小磨香油生产工艺

2005年 应用技术
  • 成果简介
该项目研制出的“葵花小磨香油”生产工艺制取设备，以中国大面积种植的油料作物葵花籽为原料，生产出的“葵花小磨油”具有浓郁的葵花风味，清香、质地纯正、色泽杏黄、透明澄清、无沉淀、稳定性好。用于凉拌各种菜肴，可以与“芝麻小磨油”媲美，香味别具一格；更独特的是超越了“芝麻小磨油”只能凉拌不能烹饪热菜的限制，用于烹饪各种类热菜香味不减，并且油烟甚少。该产品富合多种对人体有益的不饱和脂肪酸和维生素，具有降低血...
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