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烟用新香料茄酸的合成研究

2000年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
茄酸（Solanicac acid）属西柏烯物质的降解产物，是烟草中最关键的味成分之一。茄酸具有类似烟草发酵的酸甜气息，香气能与烟香很好的F协调，用于卷烟中对卷烟的降刺除杂，醇和烟气等方面有显著作用，关于茄酸的研究，国外已有相关的报道，并且有些香料公司已将这些产品开发出来，用于香精调制中，对于提高卷烟的品质有很好的作用。而国内还未见对该产品的研究、报道，因此该项目的研究对我国烟草工业的发展...
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