首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

利用大豆粕提取高含量大豆异黄酮和皂甙

2005年 应用技术
  • 成果简介
大豆的保健功能与其中所含的植物化学物质密切相关，包括异黄铜、皂甙、植酸盐、甾醇、胰蛋白抑制剂等化合物均有抗癌性，活性最强的是异黄酮；大豆皂甙具有降血脂、抗动脉硬化、免疫调节等生理功能特性。该项目是在传统的溶剂法、树脂法提取大豆异黄酮、皂甙的基础上，实现了在同一条生产线上树脂法和溶剂法兼容的生产工艺，可同时提取异黄酮、低聚糖、皂甙等活性物质。其技术特点是：1、动态浸提和外循环相结合的提取工艺：在一定...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统