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低温超声裂解技术提取优质鹿茸素

2005年 应用技术
  • 成果简介
针对中国鹿茸加工技术落后,产品科技含量低的问题,该项目采用低温超声裂解技术破碎细胞,将鹿茸中所含18种氨基酸、27种脂肪酸等活性营养物质释放出来,结合超滤、减压浓缩方法,提取优质纯品的鹿茸素,且极大地提高了鹿茸素的浸出率;它可以直接应用于膳食饮品、保健补品、医疗药品、美容化妆等行业。该项目推广的主要内容包括:1.低温超声裂解技术,包括低温处理有效控制鹿茸素活性技术:降低活性物质的降解量,并控制微生...
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