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新一代调味品-“粒粒辣”

2004年 应用技术
  • 成果简介
一、“粒粒辣”开发的现代背景：“民以食为天，食以味为先”，调味品是生活中的必需品，产品虽小，却关系着千家万户，可以说是百食为先，百味之源。调味品在中国人的饮食结构中占有重要位置。随着时代的进步和生活水平的提高，近年来，辣味调味品得到了突飞猛进的发展。以“李锦记”为代表的中国第一代辣味调味品，至今仍是一经典品牌；第二代“阿香婆”香辣牛肉酱，使人们掀起了一次食辣热潮，也使太阳食品公司创下了年销售额上亿...
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