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葡萄酒系列产品技术开发

2004年 应用技术
  • 成果简介
该项目包括葡萄栽培、葡萄酿酒和葡萄皮渣的综合利用一葡萄籽油和提取酒石酸钾钠。(1)葡萄栽培，采用了系统的病虫害防治及先进的双干双层整形技术，推广了从法国引进的5个世界著名的酿酒品种等技术措施，使葡萄产量累计增加1089万kg，增收470万元；(2)葡萄酿酒，引进了国外先进设备，改进了工艺，已开发出7种新产品，其中5项获省优、2项获部优，在中国首届食品博览会上获银、铜奖牌各2枚。产值增加140万元，...
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