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盐生植物碱蓬的加工利用技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
一.背景和意义：碱蓬是大量生长在滨海盐碱荒滩上的一种野生植物，内陆盐碱地上也有分布，其资源非常丰富。碱蓬种子中含大量脂肪，其中高度不饱和脂肪酸含量很高，是一种营养价值极高的食用油。对碱蓬籽油进行深加工可大大提高其附加值。碱蓬籽残渣中含有25％以上的粗蛋白，是一种很好的饲料蛋白源。开发碱蓬的加工利用技术所需设备简单，投资不大。可以在沿海各省市乃至内陆能生长碱蓬的盐碱地地区推广。该项目由国家海洋局第一...
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