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名特优果品的贮藏保鲜技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
适合应用范围：全国。我们长期从事名特优果品的采后生理及贮藏保鲜技术研究，已成功地解决了猕猴桃、板栗、葡萄、柰李等大规模贮藏保鲜难题，并已在生产中推广应用。现就有关技术简介如下： 一、猕猴桃 猕猴桃是国内新兴的名优高档水果，近年来国内生产发展较快。猕猴桃采后主要问题是快速软化，市场销售期短，腐烂损失严重。我们在深入研究果实采后生命活动规律的基础上，探讨了猕猴桃贮藏的最佳条件，果实腐烂的原因及其防治方...
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