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氨基酸锌合成新工艺

2004年 应用技术
  • 成果简介
锌是人体不可缺少的微量元素之一，它参与人体多种酶的合成与组成，在核酸、蛋白、糖、脂质代谢及RNA、DNA合成中发挥重要作用，锌元素的缺乏将引起一系列生化紊乱，并出现相应的病理改变和疾病表现。第一代补锌剂为无机盐锌，现已被淘汰。第二代补锌剂为有机弱酸锌，由于多种因素制约也不是最理想的补锌剂。第三代补锌剂，氨基酸锌及此类微量元素添加剂近年来在世界发达国家得到迅猛发展，其优点如下：1.Α-氨基酸是蛋白质...
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