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免疫乳制品的开发及初乳中生物活性成份分离应用

2004年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　免疫乳及其免疫乳制品的研究开发
1．选择24株人肠道病原菌作为抗原，对乳牛进行系统免疫制备免疫乳（Immune Milk）。制得的免疫初乳中乳抗体的凝集价为28-212，为普通初乳的32-256倍；免疫常乳中乳抗体的凝集价为25-28，为普通乳中价的8-128倍。免疫乳与非免疫乳乳中IgG含量无显著差异。通过对乳牛进行系统免疫并不增加乳中IgG的含量，但IgG的抗体特异性...
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