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上农特种米及其产品

2005年 应用技术
  • 成果简介
上海交通大学农学院通过常规育种和生物技术已育成上农香糯、上农黑糯07、乌贡一号、上农血糯92品种，乌贡二号、红香玉、巨胚稻660l、上农香软米等品系，选用上述为原料已加工成的产品有功能二号米、上农香糯速冻八宝饭、乌贡珍酒、黑米家长寿面、上农香糯水磨干粉等产品已上市成为商品，利用乌贡米为原料经高新技术处理提出922黑米素和全能营养黑米素。近年来，上农特种米及其产品累计的社会经济效益超过1亿元人民币。...
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