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万吨高产奶牛带建设及低乳糖奶系列产品的研制开发

2005年 应用技术
  • 成果简介
该项目主要是以奶牛村的形式，将农户分散饲养的奶牛统一管理，通过饲料、管理、技术等各方面的改进，改良奶牛品种，提高产奶的数量和质量，带动该地区奶业的发展，加速农村产业化进程。而低乳糖系列奶的研制开发采用酶解技术，水解乳糖，水解率达70％左右。...
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