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从苦瓜籽中提取降糖多肽蛋白中试

2005年 应用技术
  • 成果简介
年处理苦瓜籽170吨，提取苦瓜多肽蛋白2吨，实现年产值600万元，苦瓜多肽提取率由试验阶段的8％提高到12％，苦瓜多肽含量由80％提高并稳定在86％，产品重金属含量砷控制在≤0.3mg/kg，铅含量≤0.5mg/kg，菌落总数cfu/g≤30000，其它微生物指标符合国家标准。...
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