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香菇柄纤维转化产业化开发

2005年 应用技术
  • 成果简介
该项目通过高温加压处理和相关配套技术的工艺参数研究，利用废弃香菇柄制成美味可口的香菇柄膳食方便食品，并形成产业化。年加工鲜香菇柄1万吨，年增产值3750万元，利税1000万元，创汇100万美元。...
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