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特色甘薯深加工技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
该项目针对特色甘薯的种植结构与市场需求矛盾日渐突出，产后深加工相对滞后，农业效益比较低等问题，根据特色甘薯具有保健功能的特点，按照产业化开发的要求，认真做好产业链中每一个环节的工作。该项技术取得以下突破：1.有选择的引进国内外78个品种，通过品种试验示范，筛选出22个适宜该地种植的品种，并进行了科学的分类利用。2.按照农业标准化需要，制定并推广应用了无公害紫甘薯、淀粉型甘薯、食品型甘薯和菜用型甘薯...
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