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大豆异黄酮提取及应用研究

2003年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　课题来源及背景：
“大豆异黄酮提取及应用研究”是吉林省科技厅项目，合同编号为吉科合字第20000207-2-2，是由吉林省农业科学院和辽宁省药物研究院共同承担，起止年限为2000年1月1日-2002年12月31日。大豆异黄酮具有广泛的生物功效和保健功效。美国、日本等国家对大豆异黄酮的基础性研究较多，国际市场上含有大豆异黄酮的保健食品已有销售，但对大豆异黄酮提取研究报道较少；...
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