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中国茶经

2004年

应用技术

成果简介

茶原产于中国，世界各国的栽茶、制茶和饮茶莫不源自中国。目前全世界已有近60个国家种茶、100多个国家饮茶，日均茶消费量30多亿杯。目前世界茶园面积1995年已达到250万公顷，中国占44.6％，居世界首位，世界茶叶生产量1995年达到250万吨；中国占23，5％，居世界第二，世界出口量1995年约100万吨，中国占17％，居世界第三。中国茶业主要存在的问题一是单产水平低，平均公顷产量仅为世界平均单...

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