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优质食用、加工用甘薯浙薯13的选育和推广应用

2002年 应用技术
  • 成果简介
选育出具有食用、淀粉加工、烤薯型薯脯加工三大用途的甘薯新品种浙薯13,经查新为国内首创。该品种鲜薯产量高,省内多点生产试验平均鲜薯亩产2433.8公斤,对比照增产17.59%;干物率和淀粉率高,干率35.8%,淀粉率21.97%;食用品质优良,外观商品性好,薯肉桔黄,熟食甜粉;薯脯加工性能好,适宜加工烤薯型薯脯(遂昌烤薯),产品品质和加工得率高。经专家评议,该成果为国内领先水平。该品种自1999年...
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